当前位置 :首页 -> 回族:>回族美食:手抓羊肉(图)
[db:ds]
手抓羊肉:相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。
吃法有三种,即热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精盐)、煎吃(用平底锅煎热,边煎边吃)。
特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。手抓羊肉是宁夏回族传统的风味之一,以吴忠“老毛手抓”、银川“国强手抓”和灵武“老王手抓”最为著名,均入选“中华名小吃”。
回族风俗文化
回族发展现状
回族历史沿革
回族概况
中国回族历史大事件(组图)
回族工艺美术习俗发展概况
回族历史简述
19世纪以来回族成批国际迁移一览
民国时期的中国回族青年会
少数民族特色古村寨:铜仁市牛郎镇岑朵村
少数民族特色古村寨:贵阳六屯镇大木村
高质量推进民族团结进步
最新民族文化热门民族文化
达斡尔族发展现状
达斡尔族风俗习惯
达斡尔族历史沿革
达斡尔族概况
东乡族风俗习惯
推荐民族文化最新民族文化
基诺族发展现状
基诺族历史沿革
基诺族风俗习惯
珞巴族发展现状
基诺族概况
最新关注文化最新民族资讯
塔吉克族发展现状
塔吉克族历史沿革
塔吉克族风俗习惯
普米族发展现状
塔吉克族概况